4月13日，由中國烹飪協(xié)會主辦的第八屆全國烹飪技能競賽團(tuán)餐專項(xiàng)賽成功舉行，廣廈旗下杭州速派餐飲獲團(tuán)體賽營養(yǎng)餐金獎，并獲個人賽2項(xiàng)銀獎、1項(xiàng)銅獎。在次日召開的第十四屆中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會上，速派餐飲獲評“中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)”，浙江文源物業(yè)速派食堂榮膺“百家中國好食堂”。
速派餐飲榮獲金獎的團(tuán)餐，除了口味好、造型新、有營養(yǎng)外，還被注入了中國傳統(tǒng)文化元素。如用紅米和白米做成的“太極米飯”，讓參評專家眼前一亮，也顯得更有厚味兒。這也是速派餐飲順應(yīng)消費(fèi)升級，更加注重創(chuàng)新，把握和引領(lǐng)消費(fèi)新需求的一個縮影。為團(tuán)餐輸入文化元素的這種創(chuàng)意，也為中國餐飲行業(yè)吹來一股新風(fēng)。
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